Kochen für Angeber

Cool cooking for passionated posers

Eigenschaften: Low Carb

Austernpilze, Gyros, Kimchi und Tsatziki auf einem Teller angerichtet

Dekonstruiertes veganes Kebab

Gerhard Jager 22. April 2024

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Sparerips bei Niedertemperatur gegrillt

Spareribs – bei Niedertemperatur auf dem Grill geräuchert

GNJager 16. April 2024

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Angerichteter Teller mit Rindersteak, Süßkartoffelpüree, Quinoa und gebrannten Zwiebeln

Dekorative Zwiebeln mit dunklem Rand

GNJager 23. März 2024

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Mediteranes Grillgemüse mit Knoblaussoße auf einem dunklen Teller angerichtet

Glasiertes mediteranes Grillgemüse mit Honigsoße

GNJager 12. März 2024

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Sellerieschnitzel, Rahmwirsing und Bratapfelstampf

Sellerieschnitzel, Rahmwirsing, Bratapfelstampf

GNJager 26. Februar 2024

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Spargel Erdbeer Ruccola Salat in Gläsern

Spargel-Erdbeer-Salat im Glas

GNJager 19. Februar 2024

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Die Herstellung von Salzzitronen; Zitronen einlegen

Salzzitronen

GNJager 16. Februar 2024

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Praline von der Eismeer-Lachsforelle mit Gurken Cannelloni

Praline von der Eismeer Lachsforelle auf marinierten Gartengurken mit Joghurt-Gurken-Canneloni

GNJager 9. Februar 2024

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Sous vide gegarter oder konfierter Saibling auf Buttermilchsud mit Petersilien-Öl

Saibling auf Buttermilchsud

GNJager 29. November 2022

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Lachs mit Kürbiscreme und Brokkoli

Sous Vide gegarter Lachs, Kürbis, Brokkoli

GNJager 4. Oktober 2020

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Gerhard Jager 13. Oktober 2020