Kochen für Angeber

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Küchen-Tipps & Tricks (17) – Kalbfleisch garen

Kalbfleisch ist für viele Genießer die ungekrönte Kaiserin unter allen Fleischsorten. Aber gerade Kalbfleisch hat so seine Tücken. Dadurch, dass es so mager ist, ist die Gefahr des Übergarens besonders groß…

gnjager 16. Juni 201529. August 2017 Tipps und Tricks - auch für die Alltagsküche, Übertragen Keine Kommentare weiterlesen

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