Angeber-Gastgeber sind Originale
Du kochst gerne? Dein Gastgeber-Ego schmachtet nach einem „Wow! Wie hast du das nur wieder gemacht?“. Dann ist diese Seite (hoffentlich) genau das Richtige für dich!
Präsentation von Speisen
Hier dreht sich alles um die optische Präsentation von Gerichten. Natürlich muss alles was du servierst gut schmecken. Aber die Präsentation deiner Gerichte ist mehr als die halbe Miete wenn du so richtig auf den Putz hauen willst und kann den kleinen und feinen Unterschied zwischen einem guten Menü machen und einem guten Menü, welches in Erinnerung bleibt. Mit den richtigen Tricks und Kniffen lässt sich selbst der einfachste Gang aufpeppen.
Know-How
Was kann peinlicher sein als mit dem 6-Gänge-Menü glänzen zu wollen aber nicht zu wissen ob das Messer nun nach rechts oder links kommt? Vom perfekt gedeckten Tisch bis zum Tischgespräch. Hier findest du jede Menge gesammelte Tipps und Fachwissen aus Profi-Quellen.
Beispielrezepte
Auch wenn diese Seite kein Rezeptblog ist, so viel muss sein. Für viele Ideen und Anwendungen gibt es natürlich auch Beispielrezepte. Zum Teil selbst gekocht und zum Teil von anderen Hobby- und Profiköchen zur Verfügung gestellt.
Tipps & Tricks (auch für die Alltagsküche)
Auf dieser Seite findest du einige praktische Tipps auf die ich im Laufe meines Hobbykoch-Daseins gestoßen bin und die dir den Küchenalltag vielleicht leichter machen. Das meiste davon habe ich selbst getestet und hat mir oft schon geholfen oder sogar Probleme gelöst. Natürlich ist das nicht alles auf meinem eigenen Mist gewachsen. Wie das meiste auf Kochen für Angeber habe ich die Sachen im Fernsehen gesehen, in Kochbüchern gelesen oder bin im Internet darüber gestolpert.
