Überrasche deine Freunde durch die Verwendung nicht alltäglicher Zutaten, durch gewagte Geschmacks-Kombinationen und begeistere sie durch besonders hochwertige Lebensmittel. Bringe deine Gäste zum Staunen mit neuen Garmethoden und -techniken bis hin zur einfachen Molekularküche.

Kalbs-Essenz mit Tapiokaperlen

Zutaten

Mit nicht alltäglichen Zutaten, überraschenden Kombinationen und besonders hochwertigen Produkte punkten.

Technik

Kochen spielt sich nicht unbedingt nur zwischen Topf und Ofen ab. Alternative Garmethoden und neue Techniken erweitern Möglichkeiten und Spielraum.