Lemon Curd

Es ist Nacht. 23:35 Uhr. Auf meinem Weg zur Couch komme ich an meinen Bio-Zitronen vorbei. Die gab es im Angebot ...
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Dessert mit Schokotarte

Warme Schokoladen-Tarte mit Ragout von exotischen Früchten und Pistazien-Rahm-Eis

Dieses Dessert von Sternekoch Alexander Kunz durfte ich anlässlich einer Probeverkostung in seinem Restaurant genießen. Bist du Schokoladen-Fan? Dann solltest ...
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Caffè-Latte-Küchlein

Backen? Ich? Eigentlich ist das ein 'Käsekuchen-Rezept' und stammt aus einem kleinen Back-Heft das mir zufällig in die Hände fiel ...
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Erdbeer-Mascarpone-Creme

"Schon wieder Erdbeeren?" - "Ja Schatz, die waren super günstig!" - "Das sieht man. Die solltest du am besten heute noch verarbeiten." ...
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Waldbeersüppchen mit Mascarpone-Joghurt-Nocke

Ich gebe zu: Für mich ist ein Essen auch ohne Nachtisch durchaus vollständig. Ein Dessert-Junkie wird aus mir jedenfalls in ...
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